Mescolare insieme il lievito e 3/4 di tazza di farina per pane. Cospargere il composto di lievito sopra l'acqua tiepida in una piccola ciotola (temperatura non superiore a 100°F). Lasciare riposare per 5 minuti fino a che non si forma una schiuma cremosa.

Unire il composto di lievito con le uova, l'olio vegetale, lo zucchero e il sale in una ciotola per miscelare. Aggiungere metà della farina per pane rimanente e mescolare. Gradualmente aggiungere il resto, mescolando bene. Impastare su una superficie infarinata fino a renderlo liscio per 8 minuti. Mettere in una ciotola oleata, coprire e lasciare lievitare in un luogo caldo fino al raddoppio, circa 2 ore.

Mescolare la cipolla, i semi di papavero, il sale, la farina per tutti gli usi e il burro in una ciotola. Dividere il composto di cipolle in 2 porzioni. Anche l'impasto va diviso in 2 strisce uguali (30x4 pollici). Versare il ripieno longitudinalmente al centro di ogni striscia. Avvolgere i bordi dell'impasto sul ripieno, pizzicando per sigillare.

Disporre le strisce riempite con la cucitura verso il basso e intrecciarle partendo dal centro. Formare un anello e unire i bordi. Posizionare l'anello su una teglia da forno imburrata, coprire con pellicola trasparente e lasciar triplicare di volume in 1,5 ore.

Preriscaldare il forno a 325°F (165°C). Disporre la griglia nella posizione più bassa.

Sbattere un uovo con il sale e spennellare la parte superiore dell'anello con questa miscela. Spolverare ulteriori semi di papavero se desiderato.