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Ono Butter Mochi

Costo $10, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Secchi

    • 1 libbra di mochiko (farina di riso glutinoso)
    • 🧂 2 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🧂 1 cucchiaino di lievito in polvere

  • Ingredienti Umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro fuso
    • 🥛 3 tazze di latte intero
    • 🥚 5 uova
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

  • Aggiunte

    • 🥥 1 tazza di cocco a scaglie dolcificato

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C) e ungere una teglia da 9x13 pollici.

2

In una ciotola media, sbatti insieme le uova, la vaniglia e il latte.

3

In una ciotola separata, mescola insieme il mochiko (farina di riso), lo zucchero e il lievito.

4

Combina gli ingredienti umidi e secchi. Mescolare bene per formare un impasto. Aggiungi il burro fuso e il cocco dolcificato e mescola per incorporarli.

5

Versa l'impasto nella teglia imburrata e cuoci in forno per 1 ora.

6

Lascia raffreddare completamente, quindi taglia a quadrati per servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

463

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 78g
    Carboidrati
  • 14g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Il mochiko si può trovare nei negozi di alimentari asiatici o online.Usa una spatola di silicone per distribuire uniformemente l'impasto nella teglia per una cottura omogenea.Lascia raffreddare completamente il mochi prima di tagliarlo per ottenere bordi netti.È meglio servirlo dopo averlo refrigerato per una consistenza più ferma, oppure caldo per una consistenza più morbida.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.