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Biscotti all'Arancia e Mandorle

Biscotti all'Arancia e Mandorle

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 2 ¼ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 ¼ tazze di zucchero bianco
    • 2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1 pizzico di sale
    • ½ tazza di mandorle a fette
    • 1 cucchiaio di scorza d'arancia

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 3 uova, sbattute
    • 1 cucchiaio di olio vegetale
    • ¼ cucchiaino di estratto di mandorla

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi e infarina una teglia da forno.

2

In una ciotola grande, mescola insieme la farina, lo zucchero, il lievito, il sale, le mandorle e la scorza d'arancia. Fai un buco al centro e aggiungi le uova, l'olio e l'estratto di mandorla. Mescola o impasta a mano fino a ottenere una palla.

3

Dividi l'impasto in 2 pezzi e arrotolali formando dei filoncini, lunghi circa 8 pollici. Posiziona i filoncini su una teglia preparata e appiattiscili fino a uno spessore di circa 3/4 di pollice.

4

Inforna nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.

5

Lascia raffreddare leggermente e rimuovi dalla teglia. Taglia diagonalmente in fette da 1/2 pollice con un coltello seghettato.

6

Rimetti i biscotti su un lato della teglia e inforna per altri 10-15 minuti, girandoli a metà del tempo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

219

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 40g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Sostituisci le mandorle con 3/4 di tazza di mirtilli rossi per variare.Usa la scorza d'arancia fine per massimizzare il sapore di agrumi.I biscotti devono raffreddarsi completamente prima di essere conservati in un contenitore ermetico per evitare che si ammorbidiscano.