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Patate rosse e asparagi al forno

Costo $8.5, salva $12.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 6 Porzioni
  • $8.5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 1 ½ libbre di patate rosse, tagliate a pezzi
    • 🌱 1 mazzo di asparagi freschi, puliti e tagliati a pezzi di 1 pollice
    • pepe nero macinato fresco a piacere

  • Condimenti

    • 🧄 8 spicchi d'aglio, affettati sottilmente
    • 4 cucchiaini di rosmarino essiccato
    • 4 cucchiaini di timo essiccato
    • 🧂 2 cucchiaini di sale kosher, divisi

  • Oli

    • 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva, divisi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C).

2

Mescola le patate con 1 cucchiaio di olio, l'aglio, il rosmarino, il timo e 1 cucchiaino di sale in una teglia da forno grande. Copri con carta stagnola.

3

Cuoci nel forno preriscaldato per 20 minuti.

4

Aggiungi gli asparagi, il restante cucchiaio di olio e il restante cucchiaino di sale. Copri e continua a cuocere fino a quando le patate sono tenere, circa 15 minuti.

5

Aumenta la temperatura del forno a 450 gradi F (230 gradi C). Rimuovi la stagnola e cuoci fino a quando le patate sono leggermente dorate, da 5 a 10 minuti in più. Condisci con il pepe.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

149

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 5g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi caldo come contorno o freddo come parte di un'insalata per variare.Aggiungi succo di limone fresco o Parmigiano grattugiato per un sapore extra.Assicurati che i pezzi di patate siano uniformi per una cottura omogenea.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.