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Pad Thai

Costo $12.5, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 6 Porzioni
  • $12.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 (12 once) confezione di noodles di riso
    • 🧈 2 cucchiai di burro
    • 🍗 450 grammi di petti di pollo senza ossa e senza pelle, tagliati a pezzetti
    • ¼ di tazza di olio vegetale
    • 🥚 4 uova
    • 🧂 3 cucchiai di zucchero bianco
    • 2 cucchiai di salsa di pesce
    • 1 cucchiaio di aceto di vino bianco
    • ⅛ di cucchiaio di peperoncino rosso in polvere
    • 2 tazze di germogli di soia
    • 🧅 3 cipolle verdi, tritate
    • 🥜 ¼ di tazza di arachidi tritate
    • 🍋 1 limone, tagliato a spicchi

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Metti in ammollo i noodles di riso in acqua fredda fino a quando non diventano morbidi, da 30 a 50 minuti. Scolare e mettere da parte.

3

Nel frattempo, scalda il burro in una wok; aggiungi il pollo e saltalo finché non è dorato. Rimuovi il pollo e mettilo da parte.

4

Scalda l'olio nella wok a fuoco medio-alto. Rompi le uova nell'olio caldo e cuocile fino a quando non sono sode. Aggiungi il pollo e cuoci per 5 minuti.

5

Aggiungi i noodles ammorbiditi, lo zucchero, la salsa di pesce, l'aceto e il peperoncino rosso; mescola bene finché i noodles non sono teneri. Regola i condimenti a piacere.

6

Aggiungi i germogli di soia nella wok e cuoci per 3 minuti.

7

Servi guarnendo con cipolle verdi, arachidi tritate e uno spicchio di limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

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Calorie

  • 26g
    Proteine
  • 59g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Puoi sostituire il pollo con tofu, maiale o manzo per variare.Per un sapore aggiunto, guarnisci con coriandolo o succo di lime extra.L'ammollo corretto dei noodles di riso assicura che non diventino molli.Regola la quantità di peperoncino rosso in base alla tua tolleranza al piccante.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.