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Tortini di Granchio Paleo del Maryland

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 6 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Ingredienti Umidi

    • 🥚 1 uovo grande
    • 2 cucchiai di maionese
    • 1 cucchiaino di senape Dijon
    • ½ cucchiaino di salsa Worcestershire
    • ¼ di cucchiaino di salsa piccante
    • 🍋 ¼ di cucchiaino di succo di limone

  • Ingredienti Secchi

    • 1 ½ cucchiaini di condimento per frutti di mare (ad es. Old Bay)
    • ¼ di tazza di farina di mandorle
    • ⅓ di tazza di farina di mandorle

  • Frutti di Mare e Verdure

    • 🦀 0,5 kg di polpa di granchio in pezzi grandi
    • 🌶 1 cucchiaio di peperone rosso tritato
    • 🧅 2 cucchiaini di cipollotto affettato
    • 🌿 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato

  • Condimenti

    • Pepe nero macinato a piacere

PASSI

1

Sbatti l'uovo, la maionese, il condimento per frutti di mare, la senape Dijon, la salsa Worcestershire, la salsa piccante, il succo di limone e il pepe nero insieme in una ciotola.

2

Metti la polpa di granchio in una ciotola separata e aggiungi il composto di maionese. Mescola delicatamente con le mani per combinare. Incorpora 1/4 di tazza di farina di mandorle, peperone rosso, cipollotto e prezzemolo. Forma il composto in sei tortini rotondi.

3

Passa ogni tortino di granchio nella restante 1/3 di tazza di farina di mandorle. Disponi i tortini su una teglia foderata con carta da forno. Copri e metti in frigorifero per almeno 1 ora.

4

Preriscalda il forno a 200°C.

5

Inforna i tortini di granchio, scoperti, nel forno preriscaldato fino a doratura, per circa 15-20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

114

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 4g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per assicurarti che i tortini di granchio non si sfaldino, conserva i tortini formati in frigorifero per almeno un'ora prima della cottura.Sentiti libero di personalizzare con ingredienti aggiuntivi, come jalapeños o sedano tritati, per una maggiore consistenza e sapore.Se non riesci a trovare la polpa di granchio in pezzi grandi, usa carne di granchio in scatola di alta qualità per una versione più economica.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.