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Muffin frittata Paleo

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 4 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 🥚 8 uova
    • 🍖 225 grammi di prosciutto cotto, sbriciolato
    • 1 tazza di peperone rosso a dadini
    • 🧅 1 tazza di cipolla a dadini
    • 🧂 ¼ di cucchiaino di sale
    • ⅛ di cucchiaino di pepe nero macinato
    • 💧 2 cucchiai di acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi 8 pirottini per muffin o rivestili con pirottini di carta.

2

Sbatti le uova insieme in una ciotola grande.

3

Mescola il prosciutto, il peperone, la cipolla, il sale, il pepe nero e l'acqua nelle uova sbattute.

4

Versa uniformemente il composto di uova nei pirottini preparati.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando i muffin non sono solidi al centro, da 18 a 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

309

Calorie

  • 24g
    Proteine
  • 7g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione vegetariana, sostituisci il prosciutto con funghi tritati o spinaci.Usa stampi per muffin in silicone per evitare che si attacchino e facilitare la pulizia.Può essere conservato in frigorifero fino a 5 giorni o congelato fino a 3 mesi per una facile preparazione dei pasti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.