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Merluzzo Saltato in Padella con Salsa all'Aglio al Limone

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Per la Salsa all'Aglio al Limone

    • 2 cucchiai di maionese
    • 🍋 1/2 cucchiaino di scorza di limone
    • 🍋 1 cucchiaino di succo di limone
    • 🧄 1 cucchiaino di aglio
    • 🥛 1 cucchiaino di latte

  • Per il Pesce

    • 4 filetti di merluzzo (6 once l'uno)
    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di burro non salato
    • 1 cucchiaino di condimento italiano

PASSI

1

Prepara la salsa all'aglio al limone: mescola in una piccola ciotola la maionese, la scorza di limone, il succo di limone e l'aglio grattugiato. Aggiusta di sale e pepe a piacere. Diluisci fino a raggiungere una consistenza adatta per essere versata con il latte.

2

Prepara il pesce: asciuga i filetti di merluzzo con un tovagliolo di carta. Scalda l'olio d'oliva e il burro in una padella a fuoco medio-alto. Cospargi entrambi i lati del merluzzo con il condimento italiano, sale e pepe.

3

Soffriggi il pesce: aggiungi il merluzzo nella padella calda e cuoci fino a doratura su entrambi i lati, finché il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, circa 3-4 minuti per lato. Trasferisci nei piatti da portata e servi con la salsa all'aglio al limone.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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284

Calorie

  • 39g
    Proteine
  • 1g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per ottenere i migliori risultati, usa filetti di merluzzo fresco per una consistenza più soda e un sapore migliore.Per evitare di cuocere troppo il pesce, tieni d'occhio la cottura poiché il pesce cuoce rapidamente.Servi con verdure arrostite o couscous per un pasto completo ed equilibrato.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.