Parathas
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porzioni
- $5
Parathas
Costo $5, salva $10
Fonte: Recommended by CookPal
- 50 Min
- 8 Porzioni
- $5
INGREDIENTI
Ingredienti secchi
- 🌾 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
- 🌾 ½ tazza di farina integrale
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 🍬 1 cucchiaino di zucchero bianco
- ½ cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di erbe miste secche
Ingredienti umidi
- 🧈 1 cucchiaio di burro fuso
- 💧 ¾ di tazza di acqua
- Olio per friggere
PASSI
Mescolate la farina per tutti gli usi e la farina integrale in una ciotola. Cospargete il sale sopra. Aggiungete il burro, lo zucchero, l'aglio in polvere e le erbe secche. Mescolate con le dita. Versate gradualmente l'acqua; continuate a mescolare a mano fino a formare un impasto morbido.
Impastate fino a ottenere un impasto liscio ed elastico, circa 7 minuti. Coprite con un panno umido; lasciate riposare per 30 minuti.
Dividete l'impasto in 8 porzioni uguali. Formate delle palline lisce; appiattitele leggermente. Infarinate e stendete in cerchi sottili di circa 1/16 di pollice di spessore e 7 pollici di diametro.
Scaldate l'olio in una grande padella a fuoco medio. Friggete ogni cerchio di pasta fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Scolate su carta assorbente.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
139
Calorie
- 4gProteine
- 24gCarboidrati
- 3gGrassi
💡 Suggerimenti
Servite caldo con curry o cannella e zucchero per aggiungere sapore.Lasciare riposare l'impasto lo rende più facile da stendere e friggere.Usate una padella antiaderente per ridurre al minimo l'uso di olio e facilitare la pulizia.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.