CookPal AI
recipe image

Cavolfiore Schiacciato con Crosta di Parmigiano

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 6 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥦 1 testa di cavolfiore (2 1/2 libbre)

  • Condimenti e Spezie

    • 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
    • 1/2 cucchiaino di cipolla in polvere
    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • 1/4 cucchiaino di pepe nero

  • Latticini

    • 🧀 1 tazza di formaggio Parmigiano

  • Liquidi e Oli

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 💧 1/2 tazza di acqua

PASSI

1

Preriscalda il forno a 425 gradi F (220 gradi C). Rivesti una grande teglia bordata con carta da forno.

2

Metti il cavolfiore in una grande ciotola adatta al microonde. Aggiungi acqua; copri con pellicola trasparente. Cuoci al microonde al massimo fino a quando i gambi sono teneri, circa 4 minuti. Scola bene.

3

Cospargi 1/2 tazza di formaggio Parmigiano in uno strato uniforme sulla teglia preparata.

4

Aggiungi olio, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere e pepe al cavolfiore; mescola fino a ricoprirlo uniformemente. Disponilo in uno strato uniforme sopra il formaggio Parmigiano sulla teglia.

5

Usa un bicchiere o barattolo dal fondo pesante per schiacciare i fiori di cavolfiore senza romperli completamente. Cospargi con la restante 1/2 tazza di Parmigiano.

6

Inforna nel forno preriscaldato finché il formaggio non è croccante e dorato, circa 25-30 minuti.

7

Separa se necessario. Guarnisci e servi con salsa ranch, se desiderato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

242

Calorie

  • 7g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore aggiuntivo, cospargi prezzemolo fresco o aggiungi fiocchi di peperoncino.Servi con una salsa da intingere come ranch o aioli per uno spuntino adatto a una festa.Cuocere il cavolfiore al microonde prima di schiacciarlo assicura una base tenera senza cuocere troppo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.