CookPal AI
recipe image

Matzo al Cioccolato e Caramello per la Pasqua Ebraica

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 30 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Base

    • 6 matzot intere

  • Strato di caramello

    • 🧈 1 tazza di burro salato
    • 🟫 1 tazza di zucchero di canna scuro compresso

  • Strato di cioccolato

    • 🍫 20 once di gocce di cioccolato semidolce

  • Topping

    • ½ tazza di noci pecan tritate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 325°F (165°C). Rivesti le teglie con carta stagnola, piegando i bordi per contenere eventuali fuoriuscite, e ungila con burro.

2

Disponi le matzot sulle teglie preparate, rompendole a metà se necessario.

3

Fai sciogliere 1 tazza di burro con lo zucchero di canna in una pentola a fuoco medio fino a quando si addensa, mescolando occasionalmente per circa 5 minuti. Spalma uniformemente il composto di zucchero caldo sulle matzot usando una spatola di gomma.

4

Inforna le matzot nel forno preriscaldato finché il composto di zucchero non bolle e si solidifica, circa 20 minuti. Lascia raffreddare per 15 minuti fino a quando la copertura al caramello è ferma.

5

Sciogli le gocce di cioccolato al microonde a bassa potenza. Stendi delicatamente il cioccolato fuso sopra le matzot ricoperte di caramello e cospargi con le noci pecan tritate.

6

Metti le teglie in frigorifero fino a quando le matzot ricoperte non sono solide e fredde, per circa 30 minuti. Rompi le matzot in pezzi e conservale in contenitori ermetici o sacchetti richiudibili.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

206

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa burro non salato se necessario e regola il livello di sale.Assicurati che il cioccolato non bruci durante la fusione, scaldandolo ad intervalli.Per una versione senza noci, sostituisci le noci pecan con codette colorate o ometti completamente i topping.Conservare nel congelatore per una conservazione più lunga.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.