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Pasta Fazoolander

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Base

    • 1 ½ cucchiai di olio d'oliva
    • 🍅 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
    • 1 filetto di acciuga, tritato

  • Ingredienti liquidi

    • 4 tazze di brodo di pollo

  • Ingredienti principali

    • 1 tazza di tortellini al formaggio secchi
    • 1 (15 once) lattina di fagioli bianchi, sciacquati e scolati

  • Condimenti

    • 1 pizzico di fiocchi di peperoncino rosso
    • 1 pizzico di origano secco
    • Sale a piacere
    • Pepe nero macinato a piacere

  • Ingredienti freschi

    • 2 tazze di foglie di spinaci novelli

  • Guarnizione

    • 🧀 ¼ di tazza di parmigiano grattugiato

PASSI

1

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio. Incorpora il concentrato di pomodoro e il filetto di acciuga; cuoci fino a quando non diventa fragrante e il colore si intensifica, circa 2-3 minuti.

2

Versa il brodo di pollo e porta ad ebollizione. Incorpora i tortellini e i fagioli; cuoci finché i tortellini non sono cotti ma ancora leggermente al dente, circa 10 minuti.

3

Incorpora i fiocchi di peperoncino rosso, l'origano, il sale e il pepe. Aggiungi gli spinaci; cuoci e mescola fino a quando non appassiscono, 2-3 minuti. Togli dal fuoco.

4

Dividi in ciotole e guarnisci con fiocchi di peperoncino rosso e parmigiano grattugiato.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

278

Calorie

  • 14g
    Proteine
  • 35g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per la versione vegetariana, usa il brodo vegetale e salta l'acciuga.Completa con altro parmigiano per una consistenza più cremosa.Per un tocco più piccante, aumenta i fiocchi di peperoncino rosso.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.