CookPal AI
Pasta con Ceci, Pomodoro e Spinaci

Pasta con Ceci, Pomodoro e Spinaci

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure ed Erbe

    • 🧅 1 piccola cipolla gialla
    • 🥕 2 carote
    • 1 gambo di sedano
    • 2 tazze di spinaci
    • 1/2 cucchiaino di rosmarino secco
    • 1/2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso tritati

  • Prodotti in Scatola

    • 1 lattina da 16 once di ceci a basso contenuto di sodio
    • 1 lattina da 14.5 once di pomodori a dadini a basso contenuto di sodio

  • Latticini

    • 🧀 1/4 di tazza di parmigiano grattugiato

  • Pasta

    • 8 once di pasta integrale di media dimensione

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio vegetale

  • Spezie e Aromatici

    • 🧄 2 spicchi d'aglio

PASSI

1

Riempi la pentola a metà con acqua e portala ad ebollizione a fuoco alto. Aggiungi la pasta e cuoci fino a quando non è appena tenera, circa 12 minuti. Conserva 1 1/2 tazze di acqua della pasta prima di scolarla.

2

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-basso. Aggiungi aglio, cipolla, carote, sedano e rosmarino. Cuoci fino a quando l'aglio non diventa dorato, circa 15 minuti.

3

Aggiungi i ceci nella padella e schiacciane leggermente la metà con una forchetta. Aggiungi l'acqua della pasta riservata e i pomodori. Cuoci per circa 10 minuti.

4

Combina la pasta cotta e gli spinaci con il composto della padella. Cuoci fino a quando gli spinaci non sono teneri e il liquido è assorbito, circa 10 minuti.

5

Condisci con fiocchi di peperoncino (opzionale), mescola bene e servi guarnito con parmigiano.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

395

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 68g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Conserva un po' dell'acqua della pasta—aiuta a ispessire la salsa e lega gli ingredienti insieme.Aggiungi del parmigiano extra a tavola se lo desideri.Per un tocco più piccante, aumenta la quantità di fiocchi di peperoncino.