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La torta di carote vincitrice del premio di Pat

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 12 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di cannella in polvere
    • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
    • 🧂 1 ½ cucchiaini di sale

  • Ingredienti umidi

    • 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 ½ tazze di olio vegetale
    • 🥚 4 uova grandi
    • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
    • 3 vasetti (da 4 once) di omogeneizzato di carote

  • Aggiunte

    • 🌰 1 tazza di noci pecan tritate
    • 🥥 1 tazza di scaglie di cocco
    • 🥕 ½ tazza di carote grattugiate

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi e infarina uno stampo da bundt di 10 pollici.

2

Setaccia insieme farina, cannella, bicarbonato e sale in una ciotola grande. Metti da parte.

3

Mescola insieme lo zucchero e l'olio in un'altra ciotola grande fino a ottenere un composto liscio. Aggiungi le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la vaniglia.

4

Unisci gradualmente il mix di farina fino a quando non è combinato. Incorpora l'omogeneizzato di carote fino a completo assorbimento.

5

Incorpora delicatamente le noci pecan, il cocco e le carote grattugiate fino a distribuirli uniformemente.

6

Versa l'impasto nello stampo preparato.

7

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito, da 50 a 60 minuti.

8

Lascia raffreddare nella teglia per 10 minuti, quindi capovolgi su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

573

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 57g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa carote grattugiate fresche per un sapore di carota più intenso.Decora con glassa al formaggio cremoso e spolvera con ulteriori noci pecan per una maggiore croccantezza.Per garantire una cottura uniforme, ruota la teglia a metà del tempo di cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.