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Torta ai Mirtilli Semi-Cotta di Patsy

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 80 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Crosta

    • 1 crosta refrigerata per una torta da 9 pollici

  • Ripieno

    • 🧀 ½ (225 grammi) confezione di formaggio cremoso
    • 2 ½ tazze di mirtilli freschi
    • 🌽 3 cucchiai di amido di mais
    • 🌊 1 tazza di acqua fredda
    • 2 ½ tazze di mirtilli freschi
    • 🍚 1 tazza di zucchero bianco
    • 🍋 1 pizzico di scorza di limone

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius.

2

Premi l'impasto della crosta in una teglia per torte. Fai dei piccoli fori nell'impasto con una forchetta.

3

Cuoci la crosta nel forno preriscaldato fino a quando non diventa leggermente dorata, circa 15 minuti. Lascia raffreddare a temperatura ambiente.

4

Metti il formaggio cremoso in una piccola ciotola adatta al microonde; scalda nel microonde alla massima potenza per ammorbidirlo, circa 20 secondi.

5

Spalma il formaggio cremoso ammorbidito sul fondo della crosta raffreddata.

6

Disponi 2 ½ tazze di mirtilli sopra il formaggio cremoso.

7

Mescola l'amido di mais e l'acqua fredda in una piccola ciotola fino a quando non si dissolve.

8

Mescola insieme l'amido di mais, 2 ½ tazze di mirtilli, lo zucchero e la scorza di limone in un pentolino a fuoco medio; fai sobbollire finché non si addensa, da 5 a 10 minuti.

9

Versa il composto di mirtilli addensato sui mirtilli crudi nella crosta della torta e distribuisci uniformemente.

10

Lascia raffreddare la torta in frigorifero fino a quando non si solidifica, almeno 1 ora.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

455

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 63g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore più intenso, guarnire la torta con fragole fresche tagliate e panna montata.Assicurati che il composto della torta si raffreddi completamente in frigorifero per ottenere la consistenza ideale.Usare mirtilli freschi di stagione porterà i sapori più vivaci.La precottura della crosta evita che diventi molliccia quando viene aggiunto il ripieno.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.