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Biscotti con impronta di burro di arachidi e gelatina

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 240 Min
  • 30 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ⅔ tazze di farina per tutti gli usi
    • ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ¼ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, ammorbidito
    • 🥜 ⅔ tazza di burro di arachidi cremoso
    • ½ tazza di zucchero bianco
    • ½ tazza di zucchero di canna
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥚 1 uovo grande
    • ¾ tazza di confettura di lamponi senza semi

PASSI

1

Setacciare farina, bicarbonato e sale insieme in una ciotola.

2

Montare il burro, il burro di arachidi, lo zucchero bianco, lo zucchero di canna e la vaniglia insieme fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Aggiungere l'uovo e montare fino a quando non è ben amalgamato.

3

Incorporare gradualmente il composto di farina al composto di burro di arachidi a velocità bassa finché non è appena amalgamato.

4

Formare l'impasto in palline da 2 cucchiai, conservarle in frigorifero per almeno 4 ore o durante la notte.

5

Preriscaldare il forno a 350°F (175°C) e foderare le teglie con carta da forno.

6

Cuocere i biscotti per 11 minuti.

7

Rendere la confettura sciropposa mescolando, incidere i biscotti con il tappo della bottiglia, poi riempire le incisioni con 1 cucchiaino di confettura di lamponi.

8

Cuocere i biscotti per altri 7 minuti fino a quando i bordi non sono leggermente dorati.

9

Lasciar raffreddare completamente i biscotti sulla teglia prima di trasferirli su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

132

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 18g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Raddoppia la ricetta per risparmiare tempo di preparazione per i futuri lotti.Usa un dosatore per biscotti per dimensioni consistenti.Un tappo di bottiglia di soda crea incisioni uniformi per biscotti dall'aspetto professionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.