CookPal AI
recipe image

Gelatina di Peperoncino

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 18 Min
  • 28 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti Principali

    • 1 ½ tazze di peperone verde tritato finemente
    • 1 ½ tazze di aceto bianco distillato
    • 🧂 6 ½ tazze di zucchero bianco
    • 3 once di pectina liquida

PASSI

1

In una grande pentola di acciaio inossidabile, combinare il peperone verde, l'aceto bianco e lo zucchero bianco. Portare a ebollizione e cuocere per 6 minuti, mescolando continuamente.

2

Incorporare la pectina liquida e continuare a bollire per altri 3 minuti, mescolando continuamente. Togliere la schiuma con un cucchiaio di metallo e rimuovere la pentola dal fuoco.

3

Versare la gelatina in barattoli sterilizzati, lasciando uno spazio di 1/2 pollice nella parte superiore. Sigillare ed elaborare in un pentolone con acqua bollente per 5 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

182

Calorie

  • 0g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un tocco in più, considera di sostituire parte del peperone verde con jalapeño o altri peperoncini piccanti.Assicurati che i tuoi barattoli e i coperchi siano correttamente sterilizzati per conservare la gelatina più a lungo.La gelatina di peperoncino si abbina bene al formaggio cremoso e ai cracker per un antipasto semplice e gradito da tutti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.