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Fudge perfetto ai mirtilli rossi e anacardi

Fudge perfetto ai mirtilli rossi e anacardi

Costo $8, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 12.5 Min
  • 24 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti principali

    • 1 barattolo (7 once) di crema di marshmallow
    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 🥛 1 barattolo (5 once) di latte evaporato
    • 🧈 ¼ di tazza di burro
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • 🍫 2 tazze di gocce di cioccolato al latte
    • 🍫 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
    • 1 tazza di anacardi interi salati
    • ½ tazza di mirtilli rossi disidratati al gusto di ciliegia
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Rivestite una teglia quadrata da 8 pollici con carta stagnola o carta da forno.

2

Unite insieme in un pentolino la crema di marshmallow, lo zucchero, il latte evaporato, il burro e il sale, portate ad ebollizione. Cuocete per esattamente 5 minuti, mescolando continuamente. Togliete dal fuoco; incorporate le gocce di cioccolato al latte e le gocce di cioccolato semidolce finché il cioccolato si sarà sciolto e il composto sarà liscio.

3

Incorporate gli anacardi e i mirtilli rossi disidratati nel composto di cioccolato; aggiungete l'estratto di vaniglia. Versate il composto nella teglia preparata. Lasciate raffreddare a temperatura ambiente o in frigorifero fino a quando non sarà ben fermo, per circa 2 ore.

4

Tagliate in quadrati di 1 pollice.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

248

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 36g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Assicuratevi di utilizzare anacardi salati per un migliore equilibrio dei sapori.Mescolate continuamente durante la cottura per evitare che il composto si bruci.La refrigerazione aiuta il fudge a solidificarsi più velocemente, ma può essere lasciato anche a temperatura ambiente per una consistenza più naturale.Per delle varianti, provate a sostituire gli anacardi con noci o nocciole.