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Torta al Lime Perfetta con Panna Montata al Rum di Cocco

Costo $15, salva $25

Fonte: Recommended by CookPal

  • 61 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Crosta

    • 🧂 1/4 di tazza di zucchero
    • 🧈 5 cucchiai di burro

  • Ripieno

    • 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato
    • 1/2 tazza di latte condensato zuccherato
    • 2/3 di tazza di succo di lime o succo di lime Key
    • 1/2 cucchiaino di scorza di lime
    • 🥚 3 tuorli d'uovo grandi
    • 1/3 di tazza di panna acida

  • Topping

    • 🥛 1 tazza di panna pesante
    • 1/4 di tazza di zucchero a velo
    • 2 cucchiai di rum al cocco

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rompi i cracker graham in una ciotola di un robot da cucina e aggiungi lo zucchero. Frulla fino a ottenere una consistenza grossolana. Aggiungi il burro fuso e frulla circa 4 volte fino a quando il composto assomiglia a sabbia umida; trasferisci in una teglia per torte e premi leggermente sul fondo e sui lati del piatto.

2

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non diventa fragrante, da 4 a 6 minuti. Lascia raffreddare.

3

Mescola insieme il latte condensato zuccherato e il succo di lime fino a ottenere un composto liscio. Incorpora i tuorli d'uovo fino a quando non sono ben combinati. Aggiungi la panna acida e la scorza fino a ottenere un composto liscio.

4

Versa il ripieno sopra la crosta di cracker graham; distribuisci delicatamente in uno strato uniforme. Posiziona la teglia della torta su una teglia con bordo.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando non è appena rappreso intorno ai bordi e leggermente tremolante al centro, da 14 a 16 minuti. Rimuovi e lascia raffreddare su una gratella fino a temperatura ambiente, circa 40 minuti. Metti la torta in frigorifero per almeno 8 ore.

6

Metti la panna pesante, lo zucchero a velo e il rum al cocco in una ciotola per miscelazione. Monta con un mixer elettrico fino a ottenere picchi medi. Servi la torta con la panna montata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

576

Calorie

  • 11g
    Proteine
  • 64g
    Carboidrati
  • 31g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa succo di lime fresco per un sapore più autentico.Assicurati che la torta sia ben refrigerata per almeno 8 ore per una consistenza ottimale.Se preferisci la panna montata senza alcol, sostituisci il rum al cocco con estratto di cocco.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.