Pane alla Zucca Paleo Perfetto

Name: Pane alla Zucca Paleo Perfetto
Total time: 55 min
Yield: 8 Porzioni
Ingredients: 1 ½ tazze di farina di mandorle; ½ tazza di farina di cocco; 5 cucchiaini di spezie per torta di zucca; 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio; 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere; 1 cucchiaino di sale kosher; 1 (15 once) lattina di purea di zucca; 🥚 4 uova grandi; ½ tazza di sciroppo d'acero; 5 cucchiai di olio di cocco, sciolto; 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
8 Porzioni
$6.5

Pane alla Zucca Paleo Perfetto

Costo $6.5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

55 Min
8 Porzioni
$6.5

INGREDIENTI

Ingredienti secchi
- 1 ½ tazze di farina di mandorle
- ½ tazza di farina di cocco
- 5 cucchiaini di spezie per torta di zucca
- 1 ½ cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale kosher
Ingredienti umidi
- 1 (15 once) lattina di purea di zucca
- 🥚 4 uova grandi
- ½ tazza di sciroppo d'acero
- 5 cucchiai di olio di cocco, sciolto
- 2 cucchiaini di estratto di vaniglia puro

PASSI

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rivesti una teglia da pane di 9x5 pollici con carta da forno.

Mescola la farina di mandorle, la farina di cocco, le spezie per torta di zucca, il bicarbonato di sodio, il lievito in polvere e il sale kosher insieme in una grande ciotola con una frusta per mescolare.

Sbatti insieme in una ciotola separata la purea di zucca, le uova, lo sciroppo d'acero, l'olio di cocco e la vaniglia fino ad ottenere un composto liscio; aggiungi al mix di farina e mescola delicatamente solo fino a quando gli ingredienti secchi non sono inumiditi. Versa l'impasto nella teglia preparata.

Cuoci nel forno preriscaldato finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito, da 55 a 70 minuti. Raffredda nella teglia per 15-20 minuti prima di toglierlo per raffreddare completamente su una gratella.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

188

Calorie

4g
Proteine
19g
Carboidrati
12g
Grassi

💡 Assicurati che l'olio di cocco sia completamente sciolto e leggermente raffreddato prima di mescolarlo con altri ingredienti umidi.Usa purea di zucca fresca per un sapore extra, oppure scegli un marchio di alta qualità in lattina.Lascia raffreddare completamente il pane prima di affettarlo per ottenere la migliore consistenza.Puoi conservare questo pane in frigorifero per una settimana o congelare le fette per un massimo di 3 mesi.