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Bistecca di Porterhouse Perfetta

Costo $25, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 2 Porzioni
  • $25

INGREDIENTI

  • Carne

    • 560 grammi di bistecca di porterhouse

  • Olio e Condimento

    • 1 cucchiaino di olio d'oliva
    • 1 cucchiaio di ammorbidente per carne
    • 1 cucchiaino di condimento per bistecche

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Posiziona la bistecca su un piatto; ricoprila con olio d'oliva, strofinala con l'ammorbidente, quindi strofina delicatamente con il condimento per bistecche. Copri con pellicola trasparente e lascia riposare per 20 minuti.

3

Nel frattempo, preriscalda un grill a fuoco alto. Quando è caldo, ungere leggermente la griglia.

4

Cuoci la bistecca sulla griglia preriscaldata fino a quando non è calda, leggermente rosa al centro e inizia a diventare soda, da 3 a 5 minuti per lato. Un termometro istantaneo inserito al centro dovrebbe leggere 60 gradi Celsius per cottura media.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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461

Calorie

  • 27g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 37g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Lasciare riposare la bistecca con il condimento migliora sapore e tenerezza.Usa un termometro istantaneo per assicurarti una cottura perfetta.Ungere leggermente la griglia aiuta a prevenire che la carne si attacchi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.