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Picadillo

Costo $12, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 4 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Riso

    • 🍚 1 tazza di riso integrale non cotto
    • 💧 2 tazze di acqua

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla gialla
    • 1 peperone
    • 🧄 2 spicchi d'aglio

  • Condimenti

    • 2 cucchiaini di olio vegetale
    • 1 1/2 cucchiaini di origano secco
    • 1 cucchiaino di cumino in polvere
    • 1/4 di cucchiaino di pepe nero
    • 🧂 1/4 di cucchiaino di sale kosher

  • Carne

    • 🥩 3/4 di libbra di tacchino macinato magro o carne di manzo

  • Prodotti in scatola

    • 🍅 1 lattina da 14,5 once di pomodori a cubetti a basso contenuto di sodio
    • 1 lattina da 15,5 once di fagioli neri a basso contenuto di sodio

  • Altro

    • 1/4 di tazza di olive verdi
    • 1/4 di tazza di uvetta

PASSI

1

Cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione con l'acqua.

2

Mettere da parte il riso cotto.

3

Posizionare una padella sul fornello a fuoco medio e aggiungere l'olio. Aggiungere la cipolla tritata, il peperone e l'aglio tritato. Cuocere e mescolare per circa 10 minuti fino a quando la cipolla si sarà ammorbidita e leggermente dorata.

4

Aggiungere origano, cumino, pepe e sale. Mescolare bene.

5

Aggiungere il tacchino macinato o la carne di manzo in piccole porzioni. Mescolare bene e cuocere per circa 5 minuti fino a cottura completa.

6

Aggiungere i pomodori a cubetti e i fagioli neri. Far sobbollire per circa 15 minuti fino a quando il composto sarà ben combinato.

7

Aggiungere le olive e l'uvetta. Mescolare bene e cuocere per circa 2 minuti fino a quando saranno riscaldate.

8

Servire il composto sopra il riso cotto o conservare in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

463

Calorie

  • 31g
    Proteine
  • 71g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Servi questo piatto con avocado a fette per una cremosità aggiuntiva.Le ciliegie secche possono essere usate come alternativa all'uvetta per un sapore più aspro.Per una versione più piccante, aggiungi un pizzico di peperoncino in polvere durante la cottura.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.