Insalata di cetriolo e zenzero sottaceto
Costo $3, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $3
Insalata di cetriolo e zenzero sottaceto
Costo $3, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 2 Porzioni
- $3
INGREDIENTI
Verdure
- 🥒 Cetriolo 1 pezzo (affettato sottile)
Condimenti
- Aceto 2 cucchiai
- 🧂 Sale q.b.
- Zucchero 1 cucchiaino
Altro
- Zenzero 1 fettina (tagliato a julienne)
PASSI
Affettare sottilmente il cetriolo, cospargere con un po' di sale e lasciarlo riposare per circa 10 minuti.
Nel frattempo, tagliare lo zenzero a julienne e metterlo da parte.
Sciacquare leggermente il cetriolo sotto acqua corrente dopo averlo salato e strizzarlo bene per eliminare l'acqua in eccesso.
In una ciotola, mescolare insieme aceto, 2 cucchiai di zucchero e 1 cucchiaino di sale per preparare il condimento.
Unire cetriolo, zenzero e condimento nella ciotola, mescolare bene il tutto e lasciare riposare in frigo per circa 5 minuti. Servire freddo.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
25
Calorie
- 1gProteine
- 6gCarboidrati
- 0gGrassi
💡 Suggerimenti
Regolando il tempo di raffreddamento in frigorifero, è possibile regolare la forza dell'acidità.Puoi aggiungere a piacere fiocchi di bonito per un ulteriore tocco di sapore.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.