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Macaroon Pina Colada

Costo $10, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 18 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🥥 5 ½ tazze di cocco a scaglie
    • ⅔ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🧂 ⅛ di cucchiaino di sale
    • 🍍 1 tazza di ananas secco tagliato finemente a dadini
    • ½ tazza di noci di macadamia salate tritate finemente

  • Ingredienti umidi

    • 🥛 1 (14 once) lattina di latte condensato zuccherato
    • 1 cucchiaino di estratto al gusto di rum
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Fodera due teglie con carta da forno o tappetini in silicone.

2

In una ciotola grande, unisci le scaglie di cocco, l'ananas a dadini, la farina per tutti gli usi, le noci di macadamia e il sale. Aggiungi il latte condensato zuccherato, l'estratto al gusto di rum e l'estratto di vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.

3

Forma delle palline di impasto delle dimensioni di una pallina da golf sulle teglie preparate, distanziandole di circa 2 pollici l'una dall'altra.

4

Cuoci fino a quando il cocco non sarà tostato e i bordi diventano leggermente dorati, per circa 12-15 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

242

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 11g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Taglia l'ananas secco a dadini piccoli per assicurarti che si distribuisca uniformemente nell'impasto senza sovrastare il sapore del cocco.Usa carta da forno o tappetini in silicone per evitare che si attacchino e facilitare la pulizia.Lascia raffreddare completamente i macaroon prima di rimuoverli dalle teglie per ottenere i migliori risultati.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.