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Riso fritto all'ananas con prosciutto

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 10 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Salsa

    • 3 cucchiai di salsa di soia
    • 1 cucchiaio di olio di sesamo
    • ½ cucchiaino di zenzero in polvere
    • ¼ cucchiaino di pepe bianco

  • Verdure

    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati
    • 🥕 2 carote, sbucciate e grattugiate
    • ½ tazza di mais surgelato
    • ½ tazza di piselli surgelati
    • 2 cipollotti, affettati

  • Base

    • 3 tazze di riso integrale cotto

  • Frutta

    • 🍍 2 tazze di ananas a dadini

  • Proteine

    • ½ tazza di prosciutto a dadini

  • Extra

    • 2 cucchiai di olio d'oliva

PASSI

1

Mescolate salsa di soia, olio di sesamo, zenzero in polvere e pepe bianco in una ciotola.

2

Scaldate l'olio d'oliva in una grande padella o wok a fuoco medio-alto. Aggiungete la cipolla e cuocete, mescolando spesso, fino a quando non diventa morbida e traslucida, per 3-4 minuti. Aggiungete l'aglio e cuocete per altri 30 secondi.

3

Aggiungete le carote, il mais e i piselli e saltate in padella finché le verdure non sono tenere, per 3-4 minuti.

4

Incorporate il riso integrale, l'ananas, il prosciutto, i cipollotti e il composto di salsa di soia. Cuocete, mescolando continuamente, finché non è ben riscaldato, circa 2 minuti.

5

Servite immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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391

Calorie

  • 9g
    Proteine
  • 61g
    Carboidrati
  • 13g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per un sapore extra, usate ananas fresco invece di quello in scatola.Potete sostituire il riso integrale con la quinoa per una consistenza diversa.Aggiungete una spolverata di fiocchi di peperoncino se preferite una variante piccante.Usate salsa di soia a basso contenuto di sodio per ridurre il sale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.