Riso fritto con gamberetti e ananas
Costo $12.5, salva $7.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $12.5
Riso fritto con gamberetti e ananas
Costo $12.5, salva $7.5
Fonte: Recommended by CookPal
- 10 Min
- 6 Porzioni
- $12.5
INGREDIENTI
Ingredienti per cucinare
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 1 cucchiaio di salsa di soia
- 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
Verdure e aromi
- 🧅 1 cipolla media, tritata
- 🥕 1 carota piccola, tritata
- 🧄 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 🍅 1 pomodoro piccolo, tritato
- 3 cipollotti, affettati sottilmente
Proteine
- 🍤 ½ tazza di gamberetti medi crudi, sbucciati e privati dell'intestino
- ½ tazza di prosciutto a dadini
Riso
- 4 tazze di riso jasmine cotto
Frutta
- 🍍 1 ½ tazze di ananas a dadini
PASSI
Fai sciogliere l'olio di cocco in una grande padella o wok a fuoco medio-alto. Aggiungi cipolla, carota e aglio; saltali fino a quando non sono teneri, circa 3 minuti.
Aggiungi i gamberetti e il prosciutto; saltali fino a quando i gamberetti non sono quasi cotti, circa 2 minuti.
Aggiungi il riso cotto e la salsa di soia; continua a cuocere e mescolare per 1 minuto. Condisci con sale e pepe nero macinato a piacere.
Togli dal fuoco e incorpora ananas, pomodoro e cipollotti fino a quando non sono ben amalgamati.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
569
Calorie
- 13gProteine
- 112gCarboidrati
- 7gGrassi
💡 Suggerimenti
Per un sapore extra, considera di aggiungere un filo di olio di sesamo durante il mescolamento finale.Usa ananas fresco per una dolcezza e una consistenza ottimali, o ananas in scatola in caso di necessità.Il riso del giorno prima funziona meglio per il riso fritto poiché assorbe meglio i sapori e mantiene la consistenza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.