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Cavolo ripieno polacco

Costo $12, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 75 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 1 cavolo medio
    • acqua per coprire

  • Carne

    • 450 grammi di carne macinata di manzo

  • Generi alimentari di base

    • 1 tazza di riso cotto
    • polvere d'aglio a piacere
    • 🥚 1 uovo
    • 1 lattina (355 ml) di succo di pomodoro
    • 1 cucchiaio di aceto
    • 1 cucchiaio di zucchero bianco
    • acqua per coprire

PASSI

1

Mettere il cavolo in una pentola grande a fuoco alto e aggiungere acqua per coprirlo. Far bollire il cavolo per 15 minuti, o fino a quando diventa flessibile e morbido. Scolare e lasciare raffreddare completamente.

2

Rimuovere la vena esterna dura dalle foglie.

3

In una ciotola grande separata, combinare manzo, riso, polvere d'aglio e l'uovo, mescolando bene.

4

Mettere una piccola quantità, circa delle dimensioni del palmo della mano, al centro di una foglia di cavolo.

5

Piegare la foglia sopra, infilando i lati della foglia per tenere il ripieno all'interno.

6

Accatastare le foglie farcite in una pentola grande, mettendo le foglie più grandi sul fondo. Aggiungere il succo di pomodoro, l'aceto e lo zucchero e abbastanza acqua da coprire.

7

Far sobbollire a fuoco medio-basso per circa 60 minuti. Tenere d'occhio per prevenire che si bruci.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

331

Calorie

  • 17g
    Proteine
  • 20g
    Carboidrati
  • 21g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa riso normale per una migliore consistenza, non riso istantaneo.Assicurati di far bollire il cavolo abbastanza a lungo fino a quando diventa flessibile.Guarda la pentola mentre sobbolle per prevenire che bruci o si attacchi.Questo piatto può essere conservato in frigorifero e riscaldato per gli avanzi.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.