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Insalata di cavolo Pool Hall

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 96 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti liquidi

    • 3 tazze di aceto bianco distillato
    • 2 tazze di senape gialla preparata

  • Dolcificanti

    • 1 ½ tazze di zucchero bianco
    • 1 ½ tazze di zucchero di canna chiaro

  • Spezie

    • 1 cucchiaio di curcuma in polvere
    • 🧂 1 cucchiaio di sale
    • 1 cucchiaino di pepe nero macinato
    • 1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino rosso

  • Verdure

    • 16 tazze di cavolo tritato
    • 3 carote, tritate
    • 3 peperoni verdi, privati dei semi e tritati
    • 🧅 2 cipolle grandi, tritate

PASSI

1

In una grande pentola, unire l'aceto, la senape, lo zucchero bianco e quello di canna. Insaporire con curcuma, sale, pepe nero e fiocchi di peperoncino rosso. Mescolare per sciogliere lo zucchero e portare ad ebollizione.

2

Aggiungere il cavolo, le carote, i peperoni e le cipolle. Riportare a ebollizione, quindi ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento per 20-25 minuti, mescolando spesso.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

36

Calorie

  • 1g
    Proteine
  • 8g
    Carboidrati
  • 0g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una maggiore croccantezza, considera di aggiungere verdure crude appena prima di servire.La ricetta può essere conservata in frigorifero per alcuni giorni, rendendola ideale per la preparazione dei pasti.Usa della senape più dolce invece della normale senape gialla per un profilo di sapore alternativo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.