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Polpette Porcospino

Polpette Porcospino

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 55 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Carne

    • 🐄 450 grammi di carne macinata magra

  • Cereali

    • 🍚 ½ tazza di riso bianco a grani lunghi non cotto

  • Liquidi

    • 💧 ½ tazza di acqua
    • 🍲 1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

  • Verdure

    • 🧅 ⅓ di tazza di cipolla tritata

  • Condimenti e Spezie

    • 🧂 1 cucchiaino di sale kosher
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale di sedano
    • ⅛ cucchiaino di aglio in polvere
    • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato
    • 2 cucchiaini di salsa Worcestershire
    • 1 cucchiaino di zucchero granulare

  • Olio

    • 1 cucchiaio di olio di canola

  • In scatola

    • 🍅 1 lattina (400 grammi) di salsa di pomodoro

PASSI

1

Raccogli tutti gli ingredienti.

2

Mescola accuratamente la carne macinata, il riso, l'acqua, la cipolla, il sale, il sale di sedano, l'aglio in polvere e il pepe in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo. Forma 12 polpette.

3

Scalda l'olio in una grande padella a fuoco medio-alto. Metti le polpette nella padella calda; cuoci, girandole a metà cottura, fino a dorarle bene, circa 8 minuti. Scola ed elimina il grasso in eccesso.

4

Versa la salsa di pomodoro, il brodo di pollo, la salsa Worcestershire e lo zucchero nella padella; riduci il fuoco a medio-basso. Copri e lascia sobbollire finché le polpette non saranno più rosa al centro e il riso sarà tenero, circa 45 minuti. Aggiungi altro brodo se la salsa diventa troppo asciutta.

5

Buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

364

Calorie

  • 35g
    Proteine
  • 16g
    Carboidrati
  • 18g
    Grassi

💡 Per un sapore extra e più nutrizione, aggiungi verdure tritate come peperoni o carote alla salsa di pomodoro.Puoi preparare le polpette in anticipo e conservarle in frigorifero per un massimo di 24 ore per la preparazione dei pasti.Servi con purè di patate o un'insalata per un pasto equilibrato.Se preferisci cuocere al forno, cuoci le polpette a 375°F (190°C) per circa 30-40 minuti in una teglia da forno con la salsa di pomodoro.