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Ravioli di Maiale

Costo $20, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 60 Min
  • 10 Porzioni
  • $20

INGREDIENTI

  • Involucri

    • 100 (quadrati di 3,5 pollici) involucri per wonton

  • Carne

    • 1 ¾ libbre di maiale macinato

  • Verdure

    • 1 cucchiaio di radice di zenzero fresco tritata finemente
    • 🧄 4 spicchi d'aglio, tritati
    • 🧅 2 cucchiai di cipollotto affettato sottile
    • 5 tazze di cavolo cinese finemente tritato

  • Liquidi e Condimenti

    • 🧂 4 cucchiai di salsa di soia
    • 3 cucchiai di olio di sesamo
    • 🥚 1 uovo, sbattuto

PASSI

1

Unisci maiale, zenzero, aglio, cipollotto, salsa di soia, olio di sesamo, uovo e cavolo in una grande ciotola. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.

2

Metti 1 cucchiaino abbondante di ripieno di maiale su ogni involucro di wonton. Inumidisci i bordi con acqua e piega i bordi per formare una forma triangolare. Arrotola leggermente i bordi per sigillare il ripieno. Metti da parte i ravioli su una superficie leggermente infarinata fino al momento di cuocerli.

3

Disponi i ravioli in un cestello per cottura a vapore di bambù o metallo coperto in modo che non si tocchino per evitare che si attacchino; cuoci a vapore fino a quando il maiale è cotto, circa 15 minuti.

4

Servi caldo e buon appetito!

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

752

Calorie

  • 39g
    Proteine
  • 81g
    Carboidrati
  • 29g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa zenzero e aglio freschi per il miglior sapore.Assicurati che i ravioli non si tocchino nel cestello per la cottura a vapore per evitare che si attacchino.Servi con salse per intingere come hoisin, senape piccante e semi di sesamo per un sapore aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.