Insalata di patate e foglie di senape
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
Insalata di patate e foglie di senape
Costo $10, salva $15
Fonte: Recommended by CookPal
- 60 Min
- 6 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Verdure
- 🥔 1,25 kg di patate Yukon Gold, sbucciate e tagliate a metà
- 1 tazza di foglie di senape lavate e tagliate
Condimenti
- ½ tazza di maionese
- ⅓ di tazza di aceto di vino bianco
- ¼ di tazza di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di sambal oelek (pasta di peperoncino thai) o salsa piccante semplice
- ½ tazza di cornichons tritati
Spezie
- 🧂 Sale q.b.
- Pepe nero appena macinato q.b.
Altro
- 🧄 4 spicchi d'aglio, sbucciati e affettati
PASSI
Fai bollire le patate e l'aglio in una pentola grande con acqua salata fino a quando non saranno teneri, da 15 a 20 minuti. Scola e lascia raffreddare a temperatura ambiente. Scarta l'aglio.
Mescola la maionese, l'aceto, l'olio d'oliva e il sambal oelek insieme in una ciotola grande. Condisci con sale e pepe a piacere.
Taglia grossolanamente le patate raffreddate in una ciotola grande. Aggiungi i cornichons, le foglie di senape e il composto di maionese. Mescola per ricoprire. Copri e lascia riposare in frigorifero per 1 ora. Condisci con sale e pepe a piacere.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
370
Calorie
- 5gProteine
- 37gCarboidrati
- 24gGrassi
💡 Suggerimenti
Le foglie di senape aggiungono un sapore piccante; se non disponibili, si possono sostituire con spinaci novelli.Raffredda l'insalata per un miglior sviluppo del sapore.Regola sale e pepe a piacere poco prima di servire.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.