Insalata di patate

Name: Insalata di patate
Total time: 35 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🥔 15 patate novelle; 3 gambi di sedano; 2 cipollotti; 1/2 tazza di foglie di prezzemolo fresco; 2 cucchiai di yogurt greco semplice non grasso; 2 cucchiai di olio vegetale; 6 cucchiaini di senape gialla

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
4 Porzioni
$8

Insalata di patate

Costo $8, salva $5

Fonte: Recommended by CookPal

35 Min
4 Porzioni
$8

INGREDIENTI

Verdure
- 🥔 15 patate novelle
- 3 gambi di sedano
- 2 cipollotti
- 1/2 tazza di foglie di prezzemolo fresco
Latticini
- 2 cucchiai di yogurt greco semplice non grasso
Oli e Condimenti
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 6 cucchiaini di senape gialla

PASSI

Metti le patate in una pentola e copri con acqua fredda.

Porta a ebollizione a fuoco alto e cuoci per circa 15 minuti, fino a quando le patate sono tenere.

Scola e metti da parte per raffreddare a temperatura ambiente.

Mentre le patate si raffreddano, mescola lo yogurt, l'olio d'oliva e la senape in una piccola ciotola.

Aggiungi il composto di yogurt alle patate raffreddate e mescola delicatamente.

Incorpora il sedano, i cipollotti e il prezzemolo.

Servi subito o copri e conserva in frigorifero fino a 2 giorni.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

210

Calorie

5g
Proteine
33g
Carboidrati
7g
Grassi

💡 Usa le patate novelle per una consistenza più cremosa.Assicurati che le patate siano completamente raffreddate per evitare che la salsa diventi troppo liquida.Conservare l'insalata in frigorifero migliora la miscelazione dei sapori.