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Lasagna di Patate e Spinaci

Costo $10, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 4 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 7 piccole patate rosse
    • 🧅 1/2 tazza di cipolla
    • 3 once di spinaci freschi
    • 🧄 2 spicchi d'aglio

  • Latticini

    • 3/4 di tazza di ricotta magra
    • 3/4 di tazza di mozzarella parzialmente scremata
    • 2 cucchiai di parmigiano
    • 🥚 1 uovo

  • Dispensa

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 1 1/2 tazze di salsa per pasta a ridotto contenuto di sodio

PASSI

1

Preriscalda il forno a 375°F.

2

Porta l'acqua ad ebollizione in una grande pentola.

3

Taglia sottilmente le patate, aggiungile all'acqua bollente e cuoci per 5 minuti. Scola e risciacqua con acqua fredda, quindi scola nuovamente.

4

Scalda l'olio d'oliva in una padella media. Aggiungi cipolle e aglio; saltali per circa 2-3 minuti fino a quando iniziano a dorarsi.

5

Aggiungi gli spinaci e saltali per un altro minuto. Togli dal fuoco e scola il liquido.

6

In una ciotola media, mescola i formaggi con l'uovo fino a che non sono ben amalgamati.

7

Aggiungi strati in una teglia quadrata da 8 pollici come segue, usando circa 1/4 di ciascuno: salsa per pasta, fette di patate, miscela di spinaci saltati e miscela di formaggio.

8

Ripeti gli strati fino a esaurire tutti gli ingredienti. Copri con carta stagnola.

9

Inforna coperto per circa 35-40 minuti.

10

Rimuovi la stagnola e inforna per altri 10 minuti fino a quando il formaggio si è sciolto.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

440

Calorie

  • 19g
    Proteine
  • 63g
    Carboidrati
  • 12g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una consistenza più cremosa, puoi aggiungere un po' più di ricotta al composto di formaggio.Servi con una semplice insalata per un pasto completo.Puoi usare un'affettatrice per affettare uniformemente le patate per una consistenza più omogenea.Per risparmiare tempo, prepara e soffriggi le verdure mentre le patate stanno bollendo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.