Zuppa di patate, tofu e funghi
Costo $12, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $12
Zuppa di patate, tofu e funghi
Costo $12, salva $7
Fonte: Recommended by CookPal
- 25 Min
- 4 Porzioni
- $12
INGREDIENTI
Verdure
- 🥔 3 patate (piccole, a cubetti)
- 🧅 1 cipolla (tritata)
- 1 zucchina (a fette)
- 2 tazze di funghi (a fette)
Proteine
- 250 g di tofu (tagliato a pezzetti)
- 3 salsicce (a fette)
PASSI
Portare a ebollizione l'acqua in una pentola grande e aggiungere le patate fino a che non siano cotte.
Soffriggere separatamente le zucchine, le cipolle e i funghi in una padella per aggiungere sapore.
Mettere le patate cotte e le verdure soffritte nella pentola, aggiungere altra acqua e far bollire di nuovo.
Aggiungere il tofu e le salsicce e cuocere a fuoco lento per 5-10 minuti.
Regolare il sapore aggiungendo sale e pepe, e cucinare ancora a fuoco basso per qualche minuto.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
350
Calorie
- 25gProteine
- 40gCarboidrati
- 10gGrassi
💡 Suggerimenti
È meglio cuocere la zuppa più a lungo per amalgamare i sapori.La zuppa avanzata può essere conservata in frigorifero e riscaldata successivamente.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.