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Uova sode alla pentola a pressione

Costo $4, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 8 Porzioni
  • $4

INGREDIENTI

  • Acqua

    • 2 tazze di acqua
    • 4 tazze di acqua fredda
    • 🧊 4 tazze di cubetti di ghiaccio

  • Uova

    • 🥚 8 uova fresche

PASSI

1

Riempi una pentola a pressione con la quantità minima di acqua specificata dal produttore. Metti le uova nel cestello per la cottura a vapore sopra l'acqua. Chiudi il coperchio e porta la pentola a pressione a bassa pressione.

2

Cuoci, mantenendo una bassa pressione, per 6 minuti. Rimuovi la pentola a pressione dal fuoco e lascia che la pressione si abbassi per 5 minuti.

3

Combina acqua fredda e ghiaccio in una ciotola grande.

4

Usa il metodo di rilascio rapido per aprire la pentola a pressione. Trasferisci le uova calde nell'acqua ghiacciata usando un guanto da forno o un cucchiaio. Raffredda completamente, circa 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

63

Calorie

  • 6g
    Proteine
  • 0g
    Carboidrati
  • 4g
    Grassi

💡 Suggerimenti

L'uso di una pentola a pressione previene la rottura delle uova e le rende più facili da sbucciare.Usa uova fresche o allevate in fattoria per ottenere i migliori risultati.Raffreddare completamente le uova nell'acqua ghiacciata migliora la pelabilità e arresta la cottura residua.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.