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Artigli d'Orso di Pasta Sfoglia

Costo $6.5, salva $8.5

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 8 Porzioni
  • $6.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti per il Ripieno

    • ⅓ di tazza di zucchero extrafine
    • 🧈 ¼ di tazza di burro non salato, ammorbidito
    • ¼ di cucchiaino di estratto di mandorla
    • 1 tazza di mandorle tritate
    • 🌾 1 cucchiaio di farina multiuso
    • 💧 1 cucchiaio di acqua

  • Topping e Pasta Sfoglia

    • 2 cucchiai di zucchero extrafine, o a piacere
    • 2 cucchiai di mandorle a fette, o a piacere
    • 8 pezzi di pasta sfoglia
    • 🥚 1 uovo intero, sbattuto

PASSI

1

Preriscalda il forno a 400°F (200°C).

2

Sbatti insieme ⅓ di tazza di zucchero extrafine e burro in una ciotola con un mixer elettrico fino a ottenere un composto chiaro e spumoso, circa 5 minuti. Aggiungi i tuorli d'uovo; mescola bene. Incorpora l'estratto di mandorla. Aggiungi le mandorle tritate e la farina fino a ottenere una consistenza simile a una pasta densa.

3

Taglia la pasta sfoglia in 8 pezzi uguali. Metti 1 cucchiaio di ripieno alle mandorle al centro inferiore di ogni pezzo di pasta sfoglia. Piegala sopra il ripieno; premi i bordi per sigillare. Fai tre tagli da ½ pollice, equidistanti, sul bordo inferiore per formare 'artigli'. Trasferisci le paste su una teglia.

4

Sbatti l'uovo intero e 1 cucchiaio di acqua in una ciotola; spennella su ogni artiglio d'orso, poi cospargi con i restanti 2 cucchiai di zucchero extrafine e le mandorle a fette.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a che non siano gonfi e dorati, da 15 a 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

354

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 30g
    Carboidrati
  • 22g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa pasta sfoglia fredda per facilitarne la manipolazione.Servi caldo per la migliore consistenza e sapore.Cospargi mandorle extra sopra per un tocco croccante aggiuntivo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.