Tempura di zucca e melanzane

Name: Tempura di zucca e melanzane
Total time: 30 min
Yield: 4 Porzioni
Ingredients: 🎃 Zucca 200g (fettine sottili); 🍆 Melanzana 1 (a rondelle); Farina di grano tenero 100g; 🥚 Uovo 1; Acqua fredda 100ml; Salsa di soia a piacere; Olio per frittura in abbondanza

Costo $10, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$10

Tempura di zucca e melanzane

Costo $10, salva $6

Fonte: Recommended by CookPal

30 Min
4 Porzioni
$10

INGREDIENTI

Verdure
- 🎃 Zucca 200g (fettine sottili)
- 🍆 Melanzana 1 (a rondelle)
Pastella
- Farina di grano tenero 100g
- 🥚 Uovo 1
- Acqua fredda 100ml
Condimenti
- Salsa di soia a piacere
- Olio per frittura in abbondanza

PASSI

Tagliare la zucca a fettine sottili e la melanzana a rondelle.

Mescolare la farina, l'uovo e l'acqua per preparare la pastella.

Friggere le verdure ricoperte di pastella nell'olio caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

250

Calorie

5g
Proteine
20g
Carboidrati
14g
Grassi

💡 Suggerimenti

Fare attenzione a non friggere troppo. Quando le verdure diventano dorate, rimuoverle.Servire con salsa di soia per un sapore più tradizionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.