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Muffin alla Zucca e Mela con Topping Streusel

Muffin alla Zucca e Mela con Topping Streusel

Costo $7.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 18 Porzioni
  • $7.5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 🌾 2 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 🍚 2 tazze di zucchero bianco
    • 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🥚 2 uova, leggermente sbattute
    • 🎃 1 tazza di purea di zucca in scatola
    • ½ tazza di olio vegetale

  • Frutta

    • 🍎 2 tazze di mele pelate, private del torsolo e tagliate a pezzi

  • Topping Streusel

    • 🌾 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
    • 🍚 ¼ di tazza di zucchero bianco
    • ½ cucchiaino di cannella in polvere
    • 🧈 4 cucchiaini di burro

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi leggermente 18 pirottini per muffin o usa pirottini di carta.

2

In una ciotola grande, setaccia insieme 2 ½ tazze di farina, 2 tazze di zucchero, le spezie per torta di zucca, il bicarbonato e il sale.

3

In una ciotola separata, mescola insieme le uova, la zucca e l'olio.

4

Aggiungi il composto di zucca al composto di farina; mescolando appena per inumidire. Incorpora le mele.

5

Distribuisci l'impasto nei pirottini preparati.

6

In una piccola ciotola, mescola insieme 2 cucchiai di farina, ¼ di tazza di zucchero e ½ cucchiaino di cannella. Incorpora il burro fino a ottenere un composto che assomiglia a briciole grossolane.

7

Cospargi uniformemente il topping sull'impasto dei muffin.

8

Cuoci nel forno preriscaldato per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito in un muffin non esce pulito.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

249

Calorie

  • 3g
    Proteine
  • 43g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Usa mele fresche per una consistenza migliore e una dolcezza naturale.Sperimenta con diversi tipi di mele come Granny Smith o Honeycrisp per sapori variati.La purea di zucca in scatola garantisce consistenza ma la purea fatta in casa aggiunge un tocco extra di sapore.Per un topping streusel più croccante, usa burro freddo e lavora rapidamente per creare briciole grossolane.