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Pane alla zucca con uvetta e noci pecan

Pane alla zucca con uvetta e noci pecan

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 40 Min
  • 10 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca
    • ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere
    • ⅓ di tazza di uvetta
    • ⅓ di tazza di noci pecan tritate
  • Ingredienti liquidi

    • 🍬 1 tazza di zucchero bianco
    • 🧈 ¼ di tazza di burro
    • 1 tazza di purea di zucca
    • 🍊 ¼ di tazza di succo d'arancia
    • ½ cucchiaino di estratto di vaniglia

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Imburra e infarina 2 stampi da plumcake.

2

Setaccia la farina, il bicarbonato di sodio, le spezie per torta di zucca, il sale e il lievito in una ciotola capiente. Mescola l'uvetta e le noci pecan con 1 cucchiaio del composto di farina in una ciotola separata; metti da parte.

3

Sbatti lo zucchero e il burro insieme in una ciotola capiente con un frullatore elettrico fino a ottenere un composto soffice. Aggiungi la purea di zucca, le uova, il succo d'arancia e l'estratto di vaniglia; sbatti fino a che non siano ben combinati. Aggiungi lentamente il composto di farina; mescola accuratamente. Incorpora l'uvetta e le noci pecan.

4

Dividi l'impasto equamente tra gli stampi preparati.

5

Cuoci nel forno preriscaldato fino a quando è ben fermo e le parti superiori tornano indietro quando premute leggermente, da 30 a 40 minuti.

6

Lascia raffreddare completamente su una gratella prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

262

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 42g
    Carboidrati
  • 9g
    Grassi

💡 Puoi sostituire i mirtilli rossi secchi o i mirtilli con l'uvetta per aggiungere una diversa dimensione di sapore.Considera di sostituire le noci pecan con le noci o altre noci per una variazione di consistenza e gusto.Usa la purea di zucca fresca per un sapore di zucca più pronunciato.Lascia raffreddare completamente il pane prima di affettarlo per assicurarti tagli puliti.