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Muffin di farro alla zucca

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 25 Min
  • 12 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ½ tazze di farina di farro integrale
    • 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca
    • 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ¼ cucchiaino di lievito in polvere

  • Ingredienti umidi

    • ½ tazza di sciroppo d'acero
    • 🧈 ⅓ tazza di burro fuso
    • 🥚 2 uova grandi
    • 🎃 1 tazza di purea di zucca
    • ¼ tazza di uvetta dorata (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C). Ungi una teglia per muffin da 12 tazze o rivesti le tazze con pirottini di carta.

2

In una ciotola, unisci la farina, le spezie per torta di zucca, il bicarbonato, il sale e il lievito; mescola bene.

3

Aggiungi lo sciroppo d'acero, il burro fuso e le uova; mescola fino a che tutti gli ingredienti sono incorporati.

4

Aggiungi la purea di zucca e mescola brevemente; non mescolare troppo. Incorpora delicatamente l'uvetta.

5

Versa l'impasto nelle tazze della teglia per muffin preparate.

6

Cuoci nel forno preriscaldato finché i muffin non riprendono forma se premuti leggermente sulla superficie, da 20 a 25 minuti.

7

Lascia raffreddare nella teglia per 5 minuti. Trasferisci su una gratella per raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 4g
    Proteine
  • 24g
    Carboidrati
  • 7g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Controlla i muffin dopo 18 minuti poiché il tempo di cottura può variare a seconda del forno.Usa pirottini di carta per una pulizia più facile.Incorpora l'uvetta delicatamente per evitare di mescolare troppo l'impasto.Puoi usare purea di zucca in scatola o fatta in casa, ma assicurati che non sia zuccherata.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.