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Torta di Carote Viola

Costo $8, salva $12

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $8

INGREDIENTI

  • Ingredienti Base

    • Burro per ungere
    • 250 grammi di carote viola, finemente grattugiate
    • 1/2 tazza di zucchero di canna
    • 1/2 tazza di zucchero bianco
    • 1 cucchiaino di scorza di limone
    • 1 1/3 tazze di farina per tutti gli usi
    • 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
    • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
    • 1/4 cucchiaino di noce moscata in polvere
    • 🥚 3 uova
    • 1/2 tazza di salsa di mele non zuccherata
    • 1/4 tazza di olio vegetale leggero
    • 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 1 cucchiaino di colorante alimentare viola (opzionale)

PASSI

1

Preriscalda il forno a 175 gradi Celsius. Ungi una teglia da 9x13 pollici con burro.

2

Combina le carote grattugiate, lo zucchero di canna, lo zucchero bianco e la scorza di limone in una ciotola. Mescola per ricoprire e lascia uscire i succhi naturali. Metti da parte.

3

Mescola farina, lievito, cannella e noce moscata insieme in una ciotola separata.

4

Sbatti le uova, la salsa di mele, l'olio e l'estratto di vaniglia insieme in una ciotola grande. Aggiungi il composto di farina 1/4 di tazza alla volta, mescolando fino a quando non è appena combinato. Incorpora il composto di carote e zucchero con tutto il succo accumulato. Aggiungi il colorante alimentare. Versa l'impasto nella teglia preparata.

5

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non ne esce pulito, circa 45 minuti.

6

Lascia raffreddare la torta su una gratella per 5 minuti. Passa un coltello da tavola attorno ai bordi della teglia per allentarla. Capovolgi attentamente la torta su un piatto da portata o una gratella. Lascia raffreddare completamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

290

Calorie

  • 5g
    Proteine
  • 47g
    Carboidrati
  • 10g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Assicurati che le carote siano finemente grattugiate per ottenere una consistenza umida ed uniforme nella torta.Lasciare riposare il composto di carote e zucchero aiuta a rilasciare la dolcezza naturale.Il colore viola delle carote risalta ancora di più con il colorante alimentare opzionale.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.