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Semplice e Veloce Casseruola di Pollo Verde al Chile

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 90 Min
  • 8 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Proteine

    • 🍗 4 mezzi petti di pollo disossati e senza pelle

  • Condimento

    • 🧄 Sale all'aglio a piacere

  • Base

    • 🌽 18 tortillas di mais (di 6 pollici), tagliate a metà

  • Salsa

    • 1 barattolo (28 once) di salsa verde di enchilada al peperoncino

  • Latticini

    • 🧀 1 confezione (16 once) di formaggio Monterey Jack grattugiato
    • 🍼 1 contenitore (8 once) di panna acida a ridotto contenuto di grassi

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Ungi leggermente una teglia da forno media.

2

Condisci il pollo con sale all'aglio; disponilo nella teglia preparata. Cuoci in forno fino a quando non è più rosa e i succhi risultano chiari (temperatura interna almeno 165°F), circa 45 minuti.

3

Fai raffreddare il pollo, sfilaccialo e mettilo da parte.

4

Tosta ogni metà di tortilla sulla fiamma aperta di un fornello a gas usando delle pinze metalliche fino a quando non si gonfia leggermente, circa 1 minuto.

5

Versa circa 1/2 pollice di salsa per enchilada sul fondo di una teglia da forno media. Disponi 6 tortillas in un singolo strato sopra.

6

Cospargi con metà del pollo, 1/3 del formaggio, metà della panna acida e 1/3 della salsa rimanente. Ripeti gli strati.

7

Rivesti le tortillas rimanenti con la salsa per enchilada e disponile sopra. Cospargi con il formaggio rimanente e copri con la restante salsa per enchilada.

8

Copri e cuoci in forno preriscaldato per 45 minuti. Lascia raffreddare leggermente prima di servire.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

488

Calorie

  • 33g
    Proteine
  • 33g
    Carboidrati
  • 25g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per una versione più piccante, aggiungi jalapeños tritati tra gli strati.Puoi sostituire le tortillas di mais con quelle di farina per una consistenza più morbida.Prepara il pollo un giorno prima per un assemblaggio più veloce.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.