Insalata di Kimchi Veloce e Semplice

Name: Insalata di Kimchi Veloce e Semplice
Total time: 45 min
Yield: 6 Porzioni
Ingredients: 1 piccola testa di cavolo, tagliata a striscioline; 1 piccola carota, tagliata a striscioline sottili; ¼ di tazza di sale grosso; 3 cucchiai di aceto; 2 cucchiai di olio vegetale; 1 cucchiaio di zucchero bianco, o a piacere; 1 cucchiaino di olio di sesamo; 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati, macinati; ½ cucchiaino di pepe di cayenna, o a piacere; ¼ di cucchiaino di sale

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$5.5

Insalata di Kimchi Veloce e Semplice

Costo $5.5, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

45 Min
6 Porzioni
$5.5

INGREDIENTI

Verdure
- 1 piccola testa di cavolo, tagliata a striscioline
- 1 piccola carota, tagliata a striscioline sottili
Condimento
- ¼ di tazza di sale grosso
- 3 cucchiai di aceto
- 2 cucchiai di olio vegetale
- 1 cucchiaio di zucchero bianco, o a piacere
- 1 cucchiaino di olio di sesamo
- 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati, macinati
- ½ cucchiaino di pepe di cayenna, o a piacere
- ¼ di cucchiaino di sale

PASSI

Unisci cavolo e sale grosso in una ciotola. Lascia riposare per 15 minuti, mescolando spesso. Sciacqua leggermente e scola.

Mescola cavolo, carota, aceto, olio vegetale, zucchero, olio di sesamo, semi di sesamo, pepe di cayenna e sale in una ciotola.

Metti in frigorifero fino a quando non è freddo, almeno 30 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

Calorie

2g
Proteine
10g
Carboidrati
6g
Grassi

💡 Suggerimenti

Regola la quantità di pepe di cayenna in base alla tua preferenza di piccantezza.Per un'insalata più croccante, riduci il tempo di refrigerazione.Se non hai il sale grosso, puoi usare il sale kosher come sostituto.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.