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Soffritto di Tofu Veloce

Costo $5, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 15 Min
  • 4 Porzioni
  • $5

INGREDIENTI

  • Olio

    • 🥜 1 cucchiaio di olio di arachidi

  • Proteine

    • 230 grammi di tofu extra-firm, scolato e tagliato a cubetti

  • Verdure

    • 2 cipollotti, affettati
    • 1 (450 grammi) busta di verdure surgelate per soffritto

  • Salse e Condimenti

    • ½ tazza di salsa di fagioli neri
    • ¼ tazza di brodo vegetale

PASSI

1

Scalda l'olio di arachidi in un wok a fuoco medio-alto. Sbriciola il tofu scolato e saltalo in padella fino a quando non diventa croccante, circa 5 minuti. Rimuovi il tofu con una schiumarola e lascialo scolare su un tovagliolo di carta.

2

Aggiungi i cipollotti e le verdure surgelate. Saltali in padella fino a quando non saranno croccanti e riscaldati completamente, circa 5 minuti. Rimuovili dal wok e aggiungili al tofu.

3

Versa la salsa di fagioli neri e il brodo vegetale nel wok. Mescola insieme e cuoci fino a quando la salsa non sarà calda e si sarà addensata, da 3 a 5 minuti. Rimetti il tofu e le verdure nel wok; mescola bene per ricoprire. Servi caldo.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

150

Calorie

  • 8g
    Proteine
  • 14g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa il tofu extra-firm per ottenere la migliore consistenza durante la cottura in padella.Per un sapore aggiunto, considera di marinare il tofu in una miscela di salsa di soia e olio di sesamo prima della cottura.Servi su riso jasmine o noodles per un pasto completo.Congela il soffritto avanzato per una comoda preparazione dei pasti.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.