
Biscotti alla Quinoa
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 18 Porzioni
- $10
Biscotti alla Quinoa
Costo $10, salva $5
Fonte: Recommended by CookPal
- 35 Min
- 18 Porzioni
- $10
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 💧 2/3 di tazza di acqua
- 1/3 di tazza di quinoa
- 🥥 1 tazza di cocco grattugiato
- 1 tazza di fiocchi d'avena
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 3/4 di tazza di zucchero di canna
- 🍌 2 banane mature, schiacciate
- 1/2 tazza di salsa di mele
- 🥜 1/2 tazza di burro di arachidi
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 🧂 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 3/4 di tazza di gocce di cioccolato semidolci
PASSI
Portate l'acqua e la quinoa a ebollizione in una pentola. Coprite, riducete il fuoco a medio-basso e fate sobbollire fino a quando l'acqua non sarà completamente assorbita, circa 15-20 minuti.
Preriscaldate il forno a 175 gradi Celsius. Ungere 2 teglie da forno.
In una ciotola grande, mescolate la quinoa cotta, il cocco, i fiocchi d'avena, la farina, lo zucchero di canna, le banane schiacciate, la salsa di mele, il burro di arachidi, la vaniglia, il sale, il bicarbonato di sodio e il lievito in polvere. Incorporate delicatamente le gocce di cioccolato nel composto.
Distribuite il composto a cucchiaiate sulle teglie da forno preparate.
Cuocete nel forno preriscaldato fino a doratura ai bordi, per circa 20-25 minuti. Fate raffreddare sulle teglie prima di trasferire su una gratella.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
188
Calorie
- 4gProteine
- 28gCarboidrati
- 8gGrassi
💡 Suggerimenti
Per una croccantezza aggiuntiva, provate ad utilizzare burro di arachidi croccante.Fate biscotti più piccoli per una cottura più rapida e un maggiore controllo delle porzioni.Sostituite le gocce di cioccolato con frutta secca come mirtilli rossi o uvetta per variazione.Conservate in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.