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Ratatouille al Forno

Costo $12, salva $8

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 6 Porzioni
  • $12

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 2 tazze di melanzane sbucciate e tagliate a dadini
    • 🧅 1 cipolla, tritata
    • 2 tazze di zucchine tritate
    • 1 peperone verde, tritato

  • Condimenti

    • 1 cucchiaio di olio d'oliva
    • 5 spicchi d'aglio, tritati
    • 1 cucchiaio di basilico secco
    • 1 cucchiaio di prezzemolo secco
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale
    • ⅛ cucchiaino di pepe nero macinato

  • Ingredienti in scatola

    • 1 (14.5 once) lattina di pomodori a cubetti

  • Pasta e Latticini

    • 1 (8 once) confezione di ravioli al formaggio surgelati
    • ¾ tazza di mozzarella grattugiata

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350 gradi F (175 gradi C) e ricopri una pirofila da 2 1/2 litri con spray da cucina.

2

Scalda l'olio d'oliva in una grande padella a fuoco medio. Aggiungi melanzane, cipolla e aglio; cuoci e mescola finché le verdure non iniziano ad ammorbidirsi, circa 8 minuti.

3

Aggiungi le zucchine, i pomodori, il peperone, il basilico, il prezzemolo, il sale e il pepe nero; porta a ebollizione, mescolando frequentemente. Riduci il calore a medio-basso; lascia sobbollire fino a quando le verdure non sono tenere, circa 20 minuti.

4

Riempi una pentola grande con acqua leggermente salata e porta a ebollizione; aggiungi i ravioli e cuocili come indicato sulla confezione. Scola.

5

Trasferisci i ravioli sul fondo della pirofila preparata; versa sopra il composto di verdure caldo e cospargi con la mozzarella.

6

Inforna nel forno preriscaldato fino a quando non inizia a bollire e il formaggio si è sciolto, circa 20 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

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188

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 8g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Usa basilico e prezzemolo fresco per un sapore migliore.Aggiungi altre verdure dal tuo orto per varietà, come funghi o zucchine.Questo piatto può essere preparato in anticipo e riscaldato per comodità nei pasti.Se vuoi una versione vegana, sostituisci i ravioli al formaggio e la mozzarella con alternative vegane.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.