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Zuppa di Patate e Porri Autentica

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 45 Min
  • 8 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Verdure

    • 🥔 18 piccole patate novelle rosse
    • 3 porri, tritati

  • Latticini

    • 🧈 3 cucchiai di burro
    • 🥛 2 tazze di latte

  • Brodo e Condimenti

    • 6 tazze di brodo di pollo
    • 🧂 sale e pepe a piacere

PASSI

1

Mettere le patate in una grande pentola con acqua sufficiente a coprirle. Portare a ebollizione e cuocere fino a quando non saranno tenere.

2

Nel frattempo, soffriggere i porri nel burro fino a renderli traslucidi.

3

Sbucciare le patate mentre sono ancora calde e tagliarle a pezzetti.

4

Mettere le patate in una pentola con brodo di pollo e porri. Condire con sale e pepe.

5

Cuocere a fuoco medio fino a quando non inizia a sobbollire, quindi togliere dal fuoco e aggiungere il latte. Servire immediatamente.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

400

Calorie

  • 10g
    Proteine
  • 78g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per aggiungere un sapore extra, guarnire con pancetta sbriciolata o erbe fresche come il prezzemolo.Per una consistenza più cremosa, frullare parte della zuppa prima di servirla.Usare un buon brodo di pollo per un gusto più ricco.Risparmia tempo preparando gli ingredienti in anticipo.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.