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Cupcakes alla Fragola Veramente Autentici

Costo $10, salva $15

Fonte: Recommended by CookPal

  • 20 Min
  • 20 Porzioni
  • $10

INGREDIENTI

  • Ingredienti secchi

    • 1 ¼ once di fragole liofilizzate
    • 🌾 ¾ di tazza di farina per tutti gli usi
    • 🌾 ¾ di tazza di farina per dolci
    • 1 ½ cucchiaini di lievito in polvere
    • ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio
    • 🧂 ½ cucchiaino di sale

  • Ingredienti umidi

    • 🍚 1 ⅓ di tazze di zucchero bianco
    • 🧈 ½ tazza di burro non salato, a temperatura ambiente
    • 🥚 3 uova grandi, a temperatura ambiente
    • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
    • 🥛 ⅔ di tazza di latte intero, a temperatura ambiente

PASSI

1

Preriscalda il forno a 350°F (175°C). Rivesti teglie per muffin con 20 pirottini da cupcake.

2

Trita le fragole liofilizzate in una polvere fine usando un macinacaffè o un robot da cucina. Mescola insieme la polvere di fragole, le farine, il lievito, il bicarbonato e il sale in una ciotola media fino a quando ben combinati. Metti da parte.

3

Monta insieme lo zucchero e il burro in una ciotola grande con una frusta elettrica fino a ottenere un composto soffice e notevolmente più chiaro. Aggiungi le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta. Incorpora la vaniglia.

4

Incorpora alternativamente il composto di farina e il latte al composto di burro fino a che non siano appena incorporati. Dividi negli stampi per muffin preparati.

5

Inforna nel forno preriscaldato finché i cupcakes non tornano indietro quando toccati delicatamente con un dito o uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito, da 16 a 18 minuti.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

145

Calorie

  • 2g
    Proteine
  • 22g
    Carboidrati
  • 6g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Per massimizzare il sapore di fragola, usa fragole liofilizzate di alta qualità.Assicurati che tutti gli ingredienti umidi siano a temperatura ambiente per ottenere un impasto liscio.Conserva i cupcakes in un contenitore ermetico in frigorifero per mantenerli freschi fino a 5 giorni.Per un ulteriore strato di sapore di fragola, abbinali a una glassa alla fragola fatta con fragole liofilizzate.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.