CookPal AI
recipe image

Zuppa di pesce rosso con spinaci

Costo $15, salva $10

Fonte: Recommended by CookPal

  • 30 Min
  • 2 Porzioni
  • $15

INGREDIENTI

  • Pesce

    • Filetto di pesce rosso 200g

  • Verdure

    • 🥬 Spinaci 100g
    • 🧅 Cipolla a fette 50g

  • Base per la zuppa

    • Dashi 500ml
    • 🍶 Salsa di soia 2 cucchiaini
    • 🧂 Sale un pizzico

PASSI

1

Taglia il pesce rosso a pezzi e aggiungi una leggera spolverata di sale per eliminare l'odore.

2

Lava gli spinaci e tagliali in pezzi di circa 4 cm. Affetta sottilmente la cipolla.

3

Metti il dashi in una pentola e portalo a fuoco medio.

4

Quando il dashi inizia a bollire, aggiungi il pesce rosso e rimuovi la schiuma, cuocendolo per 5 minuti.

5

Aggiungi gli spinaci e la cipolla, cuoci per altri 5 minuti e regola il sapore con salsa di soia e sale.

6

Servi e, se lo desideri, aggiungi zenzero grattugiato o cipolla verde tritata.

NUTRIENTI

Per 1 porzione

🔥

160

Calorie

  • 20g
    Proteine
  • 10g
    Carboidrati
  • 3g
    Grassi

💡 Suggerimenti

Il pesce rosso ha una consistenza ideale per la zuppa e si abbina bene al sapore del dashi.Se conservata in frigorifero, la zuppa dovrebbe essere consumata entro 2 giorni.La dolcezza della cipolla si amalgama nella zuppa, bilanciando l'intero sapore.

⚠️ Precauzioni

Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.