Zuppa di lenticchie rosse e piselli spezzati gialli preparata con una pentola a pressione
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porzioni
- $8
Zuppa di lenticchie rosse e piselli spezzati gialli preparata con una pentola a pressione
Costo $8, salva $12
Fonte: Recommended by CookPal
- 30 Min
- 10 Porzioni
- $8
INGREDIENTI
Ingredienti principali
- 1 tazza di lenticchie rosse
- 1 tazza di piselli spezzati gialli
- 🧅 1 cipolla grande, tritata grossolanamente
- 🥕 2 carote, tritate grossolanamente
- 🧄 5 spicchi d'aglio, tritati
- 1 ½ cucchiaini di cumino in polvere
- 8 tazze di brodo di pollo
- 🧂 Sale e pepe nero macinato a piacere
- 🍋 1 cucchiaino di succo di limone, o a piacere
PASSI
Metti le lenticchie, i piselli spezzati, la cipolla, le carote, l'aglio e il cumino in una pentola a pressione e aggiungi il brodo di pollo.
Sigilla la pentola, porta a pressione a fuoco medio e abbassa il fuoco per mantenere la pressione stabile.
Cuoci sotto pressione per 30 minuti.
Togli dal fuoco e lascia che la pressione si riduca. Quando la pentola è tornata alla pressione normale, rimuovi il coperchio.
Condisci con sale e pepe e mescola il succo di limone prima di servire.
NUTRIENTI
Per 1 porzione🔥
170
Calorie
- 12gProteine
- 29gCarboidrati
- 1gGrassi
💡 Suggerimenti
Non è necessario mettere in ammollo le lenticchie o i piselli spezzati prima della cottura, risparmiando tempo.Per una versione vegana, usa il brodo vegetale invece del brodo di pollo.Questa zuppa si abbina magnificamente con un pezzo caldo di pane croccante.Per migliorare il sapore, puoi tostare la polvere di cumino in una padella asciutta prima di aggiungerla alla pentola a pressione.Regola il succo di limone secondo il tuo gusto personale.Puoi conservare gli avanzi in frigorifero fino a 3 giorni o congelarli per una conservazione più lunga.
⚠️ Precauzioni
Questa ricetta è solo un'ispirazione. L'uso specifico deve essere adattato in base alle differenze individuali.